2008年05月09日
チョコレートシフォンケーキ
今日いらっしゃるお客様に、お出しするお菓子がないと言うので
久しぶりに、シフォンケーキを作ってみました。
いつもと同じレシピで、いつものように作ったのに、なんか膨らみが足りません・・・
混ぜすぎたのかな・・・
気になって調べてみたら、エコナでは膨らみが悪くなることもあるって記事が！！
そういえば、いつもは普通のサラダ油で作ってて、今回はエコナを使ってみた。
サラダ油で違いがでるってこともあるのかしら・・・？
今度、普通のサラダ油で作ってみて、いつもの様に膨らんだら
油の違いが原因ってこと？
でも、膨らみがちょっと違うくらいなら、ヘルシーな油の方がいいのかしら・・・？
久しぶりに、シフォンケーキを作ってみました。
いつもと同じレシピで、いつものように作ったのに、なんか膨らみが足りません・・・
混ぜすぎたのかな・・・
気になって調べてみたら、エコナでは膨らみが悪くなることもあるって記事が！！
そういえば、いつもは普通のサラダ油で作ってて、今回はエコナを使ってみた。
サラダ油で違いがでるってこともあるのかしら・・・？
今度、普通のサラダ油で作ってみて、いつもの様に膨らんだら
油の違いが原因ってこと？
でも、膨らみがちょっと違うくらいなら、ヘルシーな油の方がいいのかしら・・・？
Posted by tonton at 10:11│Comments(10)
│料理
この記事へのコメント
とーーーってもふっくりとして見えますし。。
なんといっても、美味しそうですぅぅ
ﾍ(≧▽≦ﾍ) きゃーーん♪
シフォンは、作った事がありません。。
というか、スポンジ自体、1度失敗して、、
そのままです。。
ヾ(;´▽｀A``アセアセ
なんといっても、美味しそうですぅぅ
ﾍ(≧▽≦ﾍ) きゃーーん♪
シフォンは、作った事がありません。。
というか、スポンジ自体、1度失敗して、、
そのままです。。
ヾ(;´▽｀A``アセアセ
Posted by cLOVEr
at 2008年05月09日 10:33
at 2008年05月09日 10:33はじめまして。
miyuuと申します。
とってもおいしそうなシフォンケーキ＾－＾
最近働き始めて、なかなかケーキを作る時間がないんですが
tontonさんのケーキ、見てたら作りたくなってきました。
こんなに上手には出来ませんが・・・－－；；
miyuuと申します。
とってもおいしそうなシフォンケーキ＾－＾
最近働き始めて、なかなかケーキを作る時間がないんですが
tontonさんのケーキ、見てたら作りたくなってきました。
こんなに上手には出来ませんが・・・－－；；
Posted by miyuu at 2008年05月09日 14:25
十分膨らんで見えますよ～
チョコもケーキも大好きなので
Wでとってもおいしそう♪♪
お菓子作りもじょうずなんですねぇ～（´▽｀*）
チョコもケーキも大好きなので
Wでとってもおいしそう♪♪
お菓子作りもじょうずなんですねぇ～（´▽｀*）
Posted by チキ＊チキ at 2008年05月09日 17:40
美味しそう～。
しかも、下のお皿・・・キャス?
しかし、tontonさん・・・なんでも出来ますねー!!!
何から見習えばよいかな～(笑
しかも、下のお皿・・・キャス?
しかし、tontonさん・・・なんでも出来ますねー!!!
何から見習えばよいかな～(笑
Posted by mayumayu at 2008年05月09日 19:53
≪cLOVErさん≫
美味しそうですか？
お客様にも喜んでいただけた様です。よかったぁ～(*^_^*)
シフォンは他のケーキより、簡単だと思います!(^^)!
メレンゲさえしっかり作れば、ベーキングパウダーなしで膨らみますよー♪
チャレンジ・・・いかがですか～（笑）
美味しそうですか？
お客様にも喜んでいただけた様です。よかったぁ～(*^_^*)
シフォンは他のケーキより、簡単だと思います!(^^)!
メレンゲさえしっかり作れば、ベーキングパウダーなしで膨らみますよー♪
チャレンジ・・・いかがですか～（笑）
Posted by tonton at 2008年05月09日 23:47
at 2008年05月09日 23:47≪miyuuさん≫
はじめまして。
コメントありがとうございます。とっても嬉しいです！
miyuuさんもケーキ作られるんですね！
なんか作り始めたら、楽しくて毎日作っちゃったり、１日に何個も作ったり・・・
体重計が怖くなるんですけど、ケーキ作りって楽しいですよね♪
はじめまして。
コメントありがとうございます。とっても嬉しいです！
miyuuさんもケーキ作られるんですね！
なんか作り始めたら、楽しくて毎日作っちゃったり、１日に何個も作ったり・・・
体重計が怖くなるんですけど、ケーキ作りって楽しいですよね♪
Posted by tonton at 2008年05月10日 00:04
at 2008年05月10日 00:04美味しそう♪
ワタシもシフォンケーキを作ることがありますが、すごくキレイに出来上がってます！
先日のワンピース、とっても気に入ってます(o^▽^o)
この夏のお出かけ着になりそうです♪
ワタシもシフォンケーキを作ることがありますが、すごくキレイに出来上がってます！
先日のワンピース、とっても気に入ってます(o^▽^o)
この夏のお出かけ着になりそうです♪
Posted by きよりん at 2008年05月10日 00:07
at 2008年05月10日 00:07≪チキ＊チキさん≫
なーんか、いつもと違うんですよ～(>_<)
近々サラダ油実験をしてみようと思います！
私もチョコ・ケーキが好きなんですぅ～♪
だからプレーンより、チョコを作る方が多いです！
なーんか、いつもと違うんですよ～(>_<)
近々サラダ油実験をしてみようと思います！
私もチョコ・ケーキが好きなんですぅ～♪
だからプレーンより、チョコを作る方が多いです！
Posted by tonton at 2008年05月10日 00:09
at 2008年05月10日 00:09≪mayumayuさん≫
そう！
お皿はキャスのバード柄です♪
とっても可愛いんですよ～(*^。^*)
大・小揃えました。そして、カウボーイ柄も買っちゃいました！
mayumayuさんも、キャス好きですか？
そう！
お皿はキャスのバード柄です♪
とっても可愛いんですよ～(*^。^*)
大・小揃えました。そして、カウボーイ柄も買っちゃいました！
mayumayuさんも、キャス好きですか？
Posted by tonton at 2008年05月10日 00:13
at 2008年05月10日 00:13≪きよりんさん≫
きよりんさんもシフォン作るんですね！
なんか今日は膨らみが足りない感じで、かるーく凹みました・・・
ワンピース・・・気に入っていただけたんですね！！
きゃあ～ 嬉しいです＼(^o^)／
ありがとうございます♪
着用なんぞ、いつか見てみたいなぁ～～（＾－＾）
きよりんさんもシフォン作るんですね！
なんか今日は膨らみが足りない感じで、かるーく凹みました・・・
ワンピース・・・気に入っていただけたんですね！！
きゃあ～ 嬉しいです＼(^o^)／
ありがとうございます♪
着用なんぞ、いつか見てみたいなぁ～～（＾－＾）
Posted by tonton at 2008年05月10日 00:23
at 2008年05月10日 00:23
